正确拿盖碗的两种绝佳手势：三指法和抓碗法(正确拿盖碗的几种手势)

　
在茶艺中，正确拿盖碗的手势对于出品的茶汤口感和美感具有至关重要的作用。下面我们来详细了解一下这两种手势。

1. 三指法

这是最为优雅且普遍的一种拿盖碗的方法。在握住盖碗时，将食指放在盖钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并贴在中指边

上，不与盖碗直接接触。将盖碗垂直过来，即可出汤。

（注意下图中的【中指】位置）

在操作过程中，食指应接触按钮，拇指和中指应接触碗沿，无名指和小指不可翘起，以免烫伤。

2. 抓碗法

抓碗法虽然不如三指法优雅，但在某些地区和场合下，抓碗法更为实用。其要点是：首先调整好盖子开口大小，然后用拇指按住盖钮，其他手指贴住盖碗底部的圈足，最后一只手掌抓住盖碗，盖子的方向朝向自己，碗底背对自己。这样，出汤的口感更加鲜美。

抓碗法方便操作，适用于那些喜欢这种方法的人。但需注意，使用抓碗法时，手指不可直接接触盖碗，以免烫伤。

使用盖碗时，还需注意以下事项：

- 大拇指、无名指捏住盖碗的时候，不要放在碗身上，而是放在盖碗边沿处（延伸的地方）。
- 食指搭在盖碗顶端盖子的时候，不要把手指放在凹陷处，而是要用指腹轻轻抵住盖子。
- 如果把食指伸进盖子的凹陷处，则会烫手，用指腹轻轻抵住，就可以避免烫手。